3+ Manfaat Makan Kangkung yang Ternyata Bagus untuk Kolesterol

Kangkung adalah sayuran yang banyak terdapat di Asia dan memiliki banyak manfaat kesehatan.

Berikut adalah pembahasan yang lebih detail tentang manfaat makan kangkung bagi kesehatan kolesterol:

1. Mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL)

Kadar kolesterol jahat (LDL) yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan penumpukan plak dalam pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Kangkung mengandung senyawa bernama sitosterol yang berkontribusi dalam mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Studi telah menunjukkan bahwa konsumsi sitosterol dalam jumlah yang cukup dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) hingga 10% hingga 15%.

2. Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)

Kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah harus tinggi untuk membantu mencegah penyakit jantung dan stroke. Kangkung juga mengandung asam lemak esensial Omega-3 yang membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah. Omega-3 membantu mencegah penumpukan plak dan memperbaiki aliran darah.

3. Mengandung serat

Serat dalam kangkung membantu menurunkan tingkat kolesterol dalam darah dengan mempercepat proses pembuangan kolesterol dari tubuh. Serat dalam kangkung juga membantu mencegah penumpukan kolesterol dalam usus dan membantu mempertahankan keseimbangan gula dalam darah.

4. Mengandung antioksidan

Kangkung mengandung antioksidan seperti vitamin C dan beta-karoten yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan membantu mencegah kerusakan sel dan memperlambat proses penuaan, serta membantu mencegah berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung.

5. Rendah kalori

Kangkung memiliki kandungan kalori rendah, sehingga sangat baik dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjaga berat badan dan memiliki masalah kolesterol. Kangkung juga memiliki indeks glikemik rendah, sehingga membantu menjaga kadar gula dalam darah tetap stabil dan membantu mencegah peningkatan berat badan.

Dalam kesimpulan, makan kangkung secara teratur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kolesterol. Kangkung membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL), meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), mengandung serat yang baik untuk kesehatan jantung, mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan, dan rendah kalori sehingga baik dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjaga berat badan. 

Oleh karena itu, sangat direkomendasikan untuk menambahkan kangkung dalam menu makan sehari-hari sebagai bagian dari gaya hidup sehat dan mencegah penyakit jantung. 

Namun, pastikan untuk tetap memperhatikan asupan kalori dan gula dari makanan lain dan melakukan aktivitas fisik secara teratur untuk mempertahankan kesehatan jantung yang baik.